Werner Türk studierte am Richard-Strauss-Konservatorium in München Hauptfach Klavier bei Alla von Buch. Anschließend vervollständigte er seine Ausbildung bei Gernot Sieber, und in zahlreichen Meisterkursen. Er ist seit Beendigung seines Studiums hauptberuflich Klavierlehrer.
Werner Türk ist außerdem als Komponist tätig. Er gewann 2018 beim Ludwig-van-Beethoven-Kompositionswettbewerb in Bonn den 2. Preis. Er gibt zahlreiche Klavier- und Kammermusikabende, und ist Mitglied im Münchner Pianistenclub.
Werner Türk unterrichtet alle Alters-und Leistungsstufen, auch Unterricht für Erwachsene. Er bereitet auch auf das Musikabitur vor (Additum Musik.) Gerne unterrichtet er neben der Klassik auch Pop, Rock, Jazz, und Blues.